Aby przeglądać tę stronę musisz zaakceptować przetwarzanie danych osobowych na zasadach określonych w polityce prywatności. Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie cookies we wskazanych w niej celach, prosimy o wyłącznie cookies w przeglądarce lub opuszczenie serwisu.

Rozgrzewający napój jabłkowy

Rozgrzewający napój jabłkowy

- Kategoria: Przepisy

Krótka historia owocowego napoju

 

Początki kompotu sięgają aż czasów Imperium Bizantyńskiego. Tradycyjny przepis na kompot składa się z całych owoców, cukru, wody oraz przypraw. Słowo ‘kompot’ pochodzi z języka łacińskiego i oznacza miksturę. Dawniej napój ten zajmował miejsce dzisiejszych soków. W zależności od pory roku, a także własnych preferencji - piło się go na zimno lub na ciepło. Owoce z kompotu często spożywane były na deser. Obecnie w Polsce tradycyjnie w Wigilię Bożego Narodzenia pije się kompot z suszu. Nasz kompot przygotujemy ze świeżych, soczystych jabłek. Jest on delikatny w smaku, z nutą ulubionych przypraw.

Nasz przepis na kompot

 

Do zrobienia naszego kompotu należy przygotować dwa litry wody, jedno jabłko, laskę cynamonu oraz cztery kawałki suszonego imbiru. Wszystkie te składniki oprócz jabłka są dostępne w naszym sklepie Sprawiedliwego Handlu.

 Kompot jabłkowy z przyprawami to nie tylko przyjemność dla naszego podniebienia, ale także całego organizmu! Wpływa pozytywnie na układ trawienny, układ krwionośny oraz odporność. Napój najlepiej smakuje na ciepło. Jeśli jednak wolicie zimniejszy, nic nie stoi na przeszkodzie, by pić go w takiej formie :) Ugotowane kawałki jabłka można zjeść razem z kompotem lub oddzielnie np. z dodatkiem jogurtu naturalnego – smakują wyśmienicie! 

Przepis na 4 porcje:

  • 1 soczyste jabłko - w zależności od preferencji wybieramy bardziej  lub mniej słodkie jabłko
  • 4 kawałki suszonego imbiru
  • 1/4 laski wanilii
  • 2 litry wody
  • 1 laska cynamonu

Kompot jabłkowy

Jabłko kroimy na ćwiartki. Do garnuszka wlewamy wodę, dodajemy pokrojone jabłko, imbir, wanilię i laskę cynamonu. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy około 40 minut pod przykryciem na niskim ogniu. 

Po tym czasie napój jest gotowy. Przelewamy go do kubków i delektujemy się jego wybornym smakiem.

Jeśli chcemy kompot dosłodzić, to znakomicie współgra z nim cukier Muscavado lub cukier palmowy.

Agnieszka Pietroń

Agnieszka Pietroń

Mam na imię Agnieszka. Z zawodu jestem technologiem żywności i cukiernikiem. Pieczenie chleba i ciast to moja wielka pasja, którą wciąż rozwijam szkoląc się zarówno w Polsce jak i za granicą. Uwielbiam eksperymentować z przepisami – wydobywać z nich nowe, coraz ciekawsze smaki. W wolnym czasie lepię garnki z gliny i łowię ryby :)

Udostępnij

Dodaj komentarz