Wielkanoc Fair Trade

Opublikowany : 2020-04-07 20:00:32
Kategorie : Produkty Fair Trade

Wielkanoc Fair Trade

Wielkanoc to niezwykły czas. To święto odrodzenia, nowego życia, to czas spędzony w rodzinnym gronie. W tym roku sytuacja jest trudniejsza niż zwykle i wielu z nas nie będzie mogło świętować tak, jak byśmy chcieli. Ale głowa do góry! Pozostanie w domu, w mniejszym gronie wcale nie musi oznaczać, że ta Wielkanoc będzie gorsza niż poprzednie.

Chcemy zachęcić Cię do skorzystania z okazji, aby świętować w duchu solidarności z innymi. W czasie epidemii czujemy bliskość z innymi ludźmi mimo fizycznego dystansu. Potraktuj ten czas, aby docenić tych, którzy codziennie ciężko pracują, aby Twoja rodzina miała jedzenie na stole. Doceń ubogich rolników, drobnych producentów i pracowników z krajów Globalnego Południa.

Jeżeli chcesz spędzić wyjątkowe Święta Wielkanocne w duchu Fair Trade, polecamy Twojej uwadze kilka nietuzinkowych produktów.

Orzechy brazylijskie

Chrupiące, sycące, sporej wielkości orzechy brazylijskie to prawdziwy skarb z boliwijskiej dżungli. Dostarcza ich orzesznica wyniosła, znana też jako orzesznica brazylijska czy bertolecja (Bertholletia excelsa), osiągająca nawet 50 m wysokości. Drzewa te nie nadają się do uprawy na plantacjach, dlatego orzechy brazylijskie zbierane są w amazońskich lasach przez ludność tubylczą. To niebezpieczne i trudne zajęcie, stąd wysoka cena orzechów. Spadające z dużej wysokości ciężkie (1-3 kg) owoce orzesznicy, mogą spowodować poważne urazy, a nawet śmierć zbieraczy.

Orzechy brazylijskie należą do najbardziej wartościowych orzechów świata. Są najbogatszym znanym źródłem selenu, już 2-3 orzechy dziennie zapewniają dzienną dawkę selenu – na co szczególną osobę powinny zwracać uwagę osoby z chorobami tarczycy). Poza tym orzechy brazylijskie dostarczają magnezu, fosforu, potasu, cynku, wapnia, żelaza, miedzi, oraz witamin A, B1, B9 i E.

Orzechy brazylijskie zawierają znaczne ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega 3, które umożliwiają prawidłową pracę układu krwionośnego, zapobiegają miażdżycy, zabezpieczają serce przed zawałem i pozytywnie wpływają na układ nerwowy. Dostarczają też - co jest rzadkością wśród pokarmów roślinnych - pełnowartościowe białko, zawierające (podobnie jak mięso i nabiał) wszystkie niezbędne aminokwasy.

Podaruj swojej rodzinie wyjątkową przekąskę w postaci miseczki orzechów brazylijskich. Sprawdzą się one również znakomicie jako dodatek do paschy czy mazurka.

Orzechy brazyliskie - ekologiczne, bio, Fair Trade

Słodycze

Podobno w poranek wielkanocny do dzieci przychodzi Zajączek Wielkanocny i zostawia im smakołyki lub drobne prezenty. Może w tym roku podrzuci zdrowe słodycze? W naszej ofercie mamy wiele ekologicznych produktów bio – batoniki, czekolady, ciastka. Jeżeli znasz już te produkty, przygotowaliśmy dla Ciebie coś wyjątkowego – kulki o smaku kokosa i mango oraz miechunkę w gorzkiej czekoladzie. Takich słodyczy ani Ty, ani Twoja rodzina jeszcze na pewno nie próbowaliście!

Kuleczki mango-kokos to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Słodycze te mają gęstą konsystencję podobną do krówki, ale smak jest orzeźwiający, mocno owocowy. W skład tych kulek wchodzi jedynie kokos, mango, cukier i odtłuszczone mleko.

Kulki mango - kokos

Za to prawdziwym koneserom polecamy miechunkę w gorzkiej czekoladzie. To zaskakujące kwaśno-słodko-gorzkie połączenie nikogo nie pozostawi obojętnym. Podaj miechunkę do popołudniowej kawy, a na pewno usłyszysz wiele słów pochwały.

Miechunka (physalis) w gorzkiej czekoladzie

Trawa cytrynowa

Ekologiczna trawa cytrynowa powinna znaleźć swoje miejsce w każdym domu. Jej napar zwiększa zdolność koncentracji i rozjaśnia umysł. Używana jest też jako domowy środek leczniczy. W Egipcie napar z trawy cytrynowej jest popularnym napojem odświeżającym. Trawa cytrynowa jest też idealnym dodatkiem do herbaty czarnej i zielonej, a także do yerba mate. Można ją użyć zamiast cytryny w ilości jednej łyżeczki suszu na szklankę herbaty. Liście i łodygi zawierają dwa cenne olejki: cytral (70-80%) i mircen (20%). Opakowanie zawiera łodygi cięte na odcinki 2-6 cm. Współczesne badania wykazały, że trawa cytrynowa wywiera korzystny wpływ na poziom cholesterolu i glukozy we krwi, dlatego jest polecana w diecie chorych na cukrzycę typu 2.

Po obfitym ucztowaniu podaj swojej rodzinie napar z trawy cytrynowej – pomaga na niestrawność i bóle brzucha. Ten aromatyczny napój z pewnością poprawi Wasze samopoczucie i rozjaśni myśli.

 Trawa cytrynowa z imbirem

Życzymy Ci niezapomnianych, szczęśliwych Świąt Wielkanocnych. Mamy nadzieję, że uda Ci się spędzić je wśród tych, których kochasz. Cieszymy się, że jesteś z nami i wspierasz nas również w tym trudnym czasie. Życzymy Ci dużo zdrowia, spokoju i pielęgnowania ducha sprawiedliwości i równości. Wesołych Świąt Wielkanocnych!

Udostępnij

Musisz być zarejestrowany

Cliquez ici pour vous enregistrer

Dodaj komentarz