Orzechy brazylijskie, łuskane, zbierane w dżungli Zobacz większe

Orzechy brazylijskie, łuskane, zbierane w dżungli

Nowy produkt

Nasze orzechy brazylijskie zbierane są z dziko rosnących drzew w Amazonii boliwijskiej. Dostarcza ich orzesznica wyniosła, znana też jako orzesznica brazylijska czy bertolecja (Bertholletia excelsa), osiągająca nawet 50 m wysokości.

Więcej szczegółów

Ten produkt nie występuje już w magazynie

25,00 zł brutto

  • Nasze orzechy brazylijskie zbierane są z dziko rosnących drzew w Amazonii boliwijskiej. Dostarcza ich orzesznica wyniosła, znana też jako orzesznica brazylijska czy bertolecja (Bertholletia excelsa), osiągająca nawet 50 m wysokości. Drzewa te nie nadają się do uprawy na plantacjach, stąd na rynek światowy trafiają orzechy zbierane w dżungli. Zbieraniem trudnią się tubylcy. Jest to zajęcie trudne i niebezpieczne, co jest przyczyną wysokiej ceny tych orzechów. Spadające z dużej wysokości ciężkie (1-3 kg) owoce orzesznicy, zawierające orzechy, mogą spowodować poważne urazy, a nawet śmierć zbieraczy.
    Smak orzechów brazylijskich zbliżony jest do słodkich migdałów. Można je jeść jako przepyszną, egzotyczną przekąskę, wykorzystywane są jako składnik musli, deserów czy wypieków, mogą być też podawane z serami jako przystawka.
    Orzechy brazylijskie należą do najcenniejszych orzechów świata. Są najbogatszym znanym źródłem selenu, ale też dostarczają magnezu, fosforu, potasu, cynku, wapnia, żelaza, miedzi, oraz witamin A, B1, B9 i E. Zawierają też wiele przeciwutleniaczy, których dobroczynny wpływ na organizm jest wzmacniany przez wysoką zawartość selenu. Dlatego mogą być wykorzystywane m.in. w profilaktyce raka. Natomiast wysoka zawartość selenu sprawia, że nie powinno się ich spożywać w dużych ilościach, gdyż pierwiastek ten, choć niezbędny dla organizmu, nie powinien być dostarczany w zbyt dużych dawkach.
    Orzechy brazylijskie zawierają znaczne ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega 3, które umożliwiają prawidłową pracę układu krwionośnego, zapobiegają miażdżycy, zabezpieczają serce przed zawałem i pozytywnie wpływają na układ nerwowy. Dostarczają też - co jest rzadkością wśród pokarmów roślinnych - pełnowartościowe białko, zawierające (podobnie jak mięso i nabiał) wszystkie niezbędne aminokwasy.
    Ze względu na swoje walory orzechy brazylijskie polecane są wegetarianom i weganom. Stanowią cenny składnik pożywienia osób na diecie bezglutenowej. Mają również niski indeks glikemiczny, mogą być więc spożywane przez diabetyków.
    Produkt Sprawiedliwego Handlu oferuje pełną satysfakcję konsumentom oraz wsparcie dla drobnych producentów z globalnego Południa.

    Masa: 250 g

    Skład: Ekologiczne orzechy brazylijskie, łuskane.

    Wartość energetyczna 100 g produktu: 2763 kJ (660 kcal).  100 g produktu zawiera: 65-70 g tłuszczu (w tym 25% nasyconych, 41% jednonienasyconych, 34% wielonienasyconych, 7% kwasów nienasyconych omega 3), 15-17 g pełnowartościowego białka, 11 g węglowodanów, 5,5 g błonnika. Nie zawierają cholesterolu, zawierają bardzo mało sodu.

    Certyfikacja ekologiczna: DE-Öko-039

    Kraj pochodzenia: Boliwia

    Informacje dietetyczne: g,j,d,m,w

    Dystrybutor: Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu

    Produkcja: CAIC

    Import bezpośredni: El-Puente,  Organizacja Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade Organization) certyfikowana przez WFTO

    El Puente

Produkty powiązane

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: