Kurkuma ze Sri Lanki, ekologiczna, torebka
13.888889 netto
Kurkuma mielona to znakomita przyprawa z kontrolowanych upraw ekologicznych, bez konserwantów, sztucznych dodatków zapachowych i smakowych.
Kurkuma mielona ze Sri Lanki to wysokiej jakości przyprawa. Pochodzi z ekologicznych upraw, produkowana jest przez PODIE.
Produkt Sprawiedliwego Handlu z certyfikatem WFTO Guaranteed Fair Trade. Przy produkcji zachowano standardy społeczne, ekonomiczne i środowiskowe Sprawiedliwego Handlu. Wytworzony z przestrzeganiem praw człowieka i prawa pracy w kraju producenta. Plantatorzy otrzymali uczciwe, pokrywające koszty produkcji ceny, przedpłaty za dostawy i dodatkowe premie na lokalne projekty rozwojowe. Pracownicy zostali godziwie wynagrodzeni.
Kurkuma - do czego używać?
Kurkuma znana jest w kuchni azjatyckiej i w medycynie ludowej. W smaku przypomina trochę imbir, chociaż jest bardziej neutralna, dzięki czemu ma szersze zastosowanie. Używa się jej do mieszanek przyprawowych takich jak curry oraz samodzielnie np. do barwienia ryżu czy ciasta. Obecnie popularne jest robienie "złotego mleka" - rozgrzewającego napoju z dodatkiem kurkumy i innych przypraw korzennych.
Kurkuma - właściwości
Kurkuma ma bogate właściwości. Już 1 g kurkumy dostarcza ok. 20 mg potasu i 0,45 mg cynku. Kurkumina (główny barwnik) jest związkiem o wielokierunkowym działaniu, wykazuje aktywność przeciwzapalną, przeciwwirusową, przeciwbakteryjną, przeciwgrzybiczną, przeciwutleniającą i przeciwnowotworową.
Charakterystyka produktu
Masa: 60 g.
Skład: Kurkuma mielona
Certyfikacja ekologiczna: DE-Öko-039
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Informacje dietetyczne: g,j,d,m,o,w
Dystrybutor: Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu
Produkcja: PODIE
Import bezpośredni: El-Puente, Organizacja Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade Organization) certyfikowana przez WFTO
Sprawiedliwy Handel (ang. Fair Trade) to ruch społeczny realizowany przez organizacje pozarządowe, firmy, aktywistów i wolontariuszy, wspierany przez konsumentów na rzecz poprawy warunków życia i gospodarowania drobnych wytwórców z krajów rozwijających się poprzez zapewnienie im dostępu do rynku na sprawiedliwych zasadach.