TAGI
Kardamon ze Sri Lanki, w strączkach, Bio
Odbiorca: :
* Pola wymagane
lub Anuluj
Nowy produkt
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Kardamon zwany jest królową przypraw, obok ich króla - czarnego pieprzu. Ma łagodny aromat oraz intensywny korzenny smak z wyraźną nutą kamfory i eukaliptusa. Nadaje potrawom i napojom ciekawy, orientalny posmak.
Nasz kardamon pochodzi ze Sri Lanki od naszej organizacji partnerskiej PODIE. Zajmuje się ona wprowadzaniem na rynek oraz eksportem lokalnych produktów rolnych. Powstała w 1974 roku, a jej celem jest zmniejszenia ubóstwa i bezrobocia w wiejskich regionach Sri Lanki. Dziś należy do niej osiem grup producentów, z których każda ma swojego przedstawiciela w radzie nadzorczej. Z pracy dla organizacji czerpie korzyści 900 rolników i rzemieślników, wśród których niemal 50% stanowią kobiety. Rośliny uprawiane są, pielęgnowane i zbierane ręcznie przez rolników, prowadzących niewielkie gospodarstwa rolne. Następnie zioła i przyprawy są przetwarzane w Negombo. Po umyciu i wysuszeniu przy pomocy instalacji solarnej są sortowane lub mieszane, a następnie fachowo pakowane na potrzeby eksportu. W ubiegłych latach ilość eksportowanych gatunków ziół i przypraw stopniowo wzrosła do ok. 40.
Produkt Sprawiedliwego Handlu z certyfikatem WFTO Guaranteed Fair Trade. Przy produkcji zachowano standardy społeczne, ekonomiczne i środowiskowe Sprawiedliwego Handlu. Wytworzony z przestrzeganiem praw człowieka i prawa pracy w kraju producenta. Plantatorzy otrzymali uczciwe, pokrywające koszty produkcji ceny, przedpłaty za dostawy i dodatkowe premie na lokalne projekty rozwojowe. Pracownicy zostali godziwie wynagrodzeni.
Masa: 40 g
Skład: Kardamon, całe strąki.
Certyfikacja ekologiczna: DE-Öko-039
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Informacje dietetyczne: g,j,d,m,o,w
Dystrybutor: Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu
Produkcja: PODIE
Import bezpośredni: El-Puente, Organizacja Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade Organization) certyfikowana przez WFTO
Sprawiedliwy Handel (ang. Fair Trade) to ruch społeczny realizowany przez organizacje pozarządowe, firmy, aktywistów i wolontariuszy, wspierany przez konsumentów na rzecz poprawy warunków życia i gospodarowania drobnych wytwórców z krajów rozwijających się poprzez zapewnienie im dostępu do rynku na sprawiedliwych zasadach.